餐飲策劃得目的其核心目的就是提升餐飲的營業額，還有就是能提升知名度和用戶體驗，比如，您店里的生意還可以，但是為了提升店里的營業額那么我們就可以做一個有意思的主題，這樣就能吸引客戶提高上座率，可是我們要注意，千萬不要做出滿減，那么就會導致你的利潤下降。

    在做這個餐飲策劃的前提下就是讓你的利潤進一步的提高。需要注意的是如果你的店本身沒什么生意的情況下，做這樣額活動就沒什么意義了，你可以做團購，或者推出打折減免活動，去吸引消費者，需要注意的是要有好的苗頭，也要注意你周圍餐廳的活動，不要去和對方打價格戰，這樣對雙方都沒有好處。需要有計劃的去做活動�；顒幼詈檬且�長期的做下去，只有這樣才能將你的品牌漸漸的樹立起來。

    策劃的執行非常重要，執行是策劃能否有效的關鍵，比如今天策劃是要舉辦活動，哪么就要去宣傳，那你在宣傳的時候，是否有按照規定去執行了，發發傳單最重要的是讓別人知道你要舉辦活動了，如果你在發傳單的時候也不說明，別人也不知道你在宣傳什么這樣的效率就非常的低。之后將策劃的目的，一步步執行下去，大家才能知道我們自己到底要做些什么，只有將餐飲策劃的好了才能對我們的餐廳起到最大的作用。