誰都知道，天底下女人和兒童的錢最容易賺。麥當勞就是一個典型，賺足了兒童的錢。那么，如何開一家吸引女性顧客的飯店呢?很多人都知道，在高檔的餐廳向女性求愛，成功率會更高。因此，在打造店鋪環境的時候，把人的心理因素也要考慮在內，這一點十分重要。這是《線下體驗店》這本書的作者藤村正宏告訴我們的。他曾經設計過一家目標顧客就是情侶的餐廳，本文摘取《線下體驗店》這本書的相關文字，讓我們看看到底應該如何設計才能夠吸引女性。重慶餐飲加盟
　　我曾經在關西的港灣地區為一家餐廳做過設計。目標顧客是情侶，店主希望情侶們能選擇夜間的情侶套餐，于是我把該飯店的理念定位為“一定要吸引女性”。
　　如果有這樣的餐廳存在的話，是不是很想去?
　　“吸引女性?哪那么容易啊!”這樣想的那位女性，千萬不要一概而論，也許你也會不知不覺深陷其中的。我第一次想到這個理念，是在知道社會心理學“錯誤歸因”這個實驗的時候。重慶餐飲加盟
　　這里所說的“錯誤歸因”，是指人在腳下不穩或者身處高處、暗處的時候，會下意識地感到恐懼，大腦因為這種恐懼，而感到些許緊張。
　　如果正碰巧和異性在一起的話，大腦就不會把這種緊張感與“恐怖”聯系起來，而是與身邊的異性聯系起來。
　　“哎呀，我對這個人感興趣�！贝竽X擅自做了這樣的判斷。
　　本來是因為腳下不穩或者身處高處，卻錯誤地認為這種緊張感是身邊的異性帶來的，這就是被稱為“錯誤歸因”的心理現象。
　　所以，當“身處高處”或者“坐完過山車以后”向女性表白，成功率會高很多，這種說法未必是謊言。
　　真的嗎?如果你對此表示懷疑，請看一下社會心理學的書，或者上網查一下“達頓和阿倫(Dutton and Aron)的吊橋實驗”。這個實驗非常有名，應該馬上就能查到。我覺得如果確有其事的話，那么打造一個吸引女性(很有可能讓女性錯誤地陷入戀愛)的餐廳也不是不可能的。重慶餐飲加盟
　　那么，究竟會是什么樣的餐廳呢?
　　首先，入口處設計成又暗又深的隧道，為男性輕松拉起女性的手制造機會。
　　而且，因為入口狹窄，自然拉近了二人之間的距離。
　　為了提高浪漫氣氛，在隧道的地板上用光導纖維打造“銀河”效果。從這里開始兩個人好像進入了另外一個世界，很容易產生“共同體驗”。通過穿越隧道，二人之間不知不覺產生這樣的感情——一起進入遠離現實的“另一個世界”。這是一種讓人既緊張又興奮的感覺，就像兩個人共同擁有一個秘密一樣。重慶餐飲加盟
　　所有位置都設計成可以朦朦朧朧地看到漂亮夜景的樣式。朦朦朧朧是因為夜景是透過屋外樹木的縫隙看到的。如果能讓人清楚地看到夜景的話，就是一個敗筆，因為會讓人回到現實。
　　就連座位也用心良苦。
　　剛好是兩人膝蓋能稍微碰到的樣子。雖然是并排而坐，但告白的一方要坐在左側。
　　之所以這樣，是因為有數據表明，從左耳進入的信息，更容易刺激人的感情。這一點和“左手天堂法則”相同，與大腦有關。
　　背景音樂選擇拉赫瑪尼諾夫(Rachmaninov)或者斯克里亞賓(Scriabin)的性感的古典音樂、極具情調的慢抒情爵士樂，或者略具攪動性的黑人音樂。通往洗手間的過道里，也飄蕩著被稱為“媚藥”的味道。
　　我原想這家餐廳一定會很紅火，但是由于店主經濟上的原因，計劃沒能實現。
　　雖然這個計劃沒能實現，但是我用相似的方法，策劃了其他的店鋪。
　　這是一家俱樂部，主要以加勒比料理和牙買加音樂等拉丁音樂為主要理念。這里的椅子寬度很獨特。
　　椅子寬度70厘米。
　　為什么獨特呢?因為這個尺寸，實在是高不成低不就。一個人坐太寬，兩個人并排坐又太窄，室內設計師和工業產品設計者是絕對不會采用這個寬度的。重慶餐飲加盟
　　既然如此，為什么要用這樣高不成低不就的椅子呢?
　　“如果椅子寬90厘米的話，情侶就會并排坐。但如果是70厘米的話，并排坐根本坐不下，所以女孩就會坐到男孩腿上�！边@家店主笑嘻嘻地如是說。是的。
　　這家店里經常有很多漂亮的外國情侶或者喜歡玩樂的年輕人前來，他們要么站著聊天，要么像海蜇一樣從這張桌子移動到那張桌子，要么兩個人擠在一張椅子上擁抱、親吻。
　　這是在認真思考“希望顧客在自己的店里怎樣度過”之后采取的打造店鋪方式。
　　我在“左手天堂法則”章節中曾提到過，運用認知心理學、社會心理學、深層心理學、動物心理學來策劃店鋪環境，也是非常重要的。
　　我們需要想象一下，如果自己向異性表白的話會怎么做，并應用到顧客身上。重慶餐飲加盟