餐飲開店策劃
一、選址、定位
商業創意:
1、制造現代餐飲的商業創意及商業賣點
2、店址環境評估,測算
3、協助投資者確定投資規模
二、餐飲設計顧問
1、餐飲形象和風格定位設計顧問
2、協助選定設計師
3、餐飲功能布局
4、餐飲建筑方案設計顧問
5、施工圖布局優化
6、餐飲室內外裝修設計顧問
三、餐飲籌建顧問
1、根據項目需求主要材料建議
2、裝飾工程建設期項目管理顧問
3、相關用品設施設備采購顧問
4、餐具用具布草采購顧問
5、制定價格策略和市場營銷體系
6、建立規范的財務體系
7、委派廚師隊伍
8、溝通可提供技術咨詢和技術支持培訓
9、確定經營菜系,設計暢銷菜品,編制菜譜
10、建立制度及企業文化
四、餐飲開業顧問
1、完善技術保證體系,提供廚政技術支持
2、工程峻工驗收
3、開業前指導,營業前的工程與試營定前的驗收評估
4、開業籌備及開業活動策劃
5、餐飲營銷籌備
6、指導試營業——正式開業
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投資有風險,入行需謹慎!